Разница между овсянкой быстрого и долгого приготовления.

Question

Разница между овсянкой быстрого и долгого приготовления.

Pablo Huan Ученик (125), закрыт 2 года назад

Какая каша полезнее: цельнозерновая овсянка быстрого приготовления или же цельнозерновая овсянка долгого приготовления? Есть ли вообще разница варить кашу по 2 - ве минуты или по 30 и более минут, если смотреть с точки зрения БЖУ?

Answer 1

У овсянки быстрого приготовления крахмал частично или полностью клейстеризован, из-за чего он быстрее и более полно усваивается, гликемический индекс будет выше. Но это если сравнивать не приготовленную овсянку. В приготовленном виде и в первом и во втором случае крахмал будет находиться в одинаковом состоянии.
Во всем остальном особой разницы нет.

Answer 2

овсянка быстрого приготовления вымачивается во всякой химии, чтоб под видом "удобства" драть с людей деньги в три раза дороже обычной овсяной каши

Answer 3

овсянка быстрого приготовления вроде уже обработана паром и высушена

Answer 4

Таким образом, основное различие между овсянкой моментального приготовления и обычной овсянкой заключается в том, что первая проходит более глубокую обработку, прежде чем попадает к потребителю, тогда как вторая подвергается минимальной обработке.

Answer 5

Вкуснее геркулес. На молоке. С финиками и изюмом, с курагой. Варить мин. 8. (Сушеные фрукты промыть. Залить кипятком. Пусть постоят) В тарелку добавить сливочное масло. И сыр. Его можно натереть. Или порвать руками-очень тонкие ломтики. Божественно.