Сколько времени голову форели на суп варите? одна голова почти кило веса
Дополнен
После закипания и снятия пены.
По дате
По рейтингу
20-25 минут
30-40 минут
около часа
Если свежая голова 35 - 40 минут, замороженную предварительно разморозить
Если на суп, то закипела вода и не более 10 минут. Потом вытаскиваю голову и снимаю мяско, если оно там есть. А потом люблю щи с этого бульона сварить с кислой капустой.
Больше по теме