Что такое нормоконтроль в проекте

Нормоконтроль – контроль выполнения документации в соответствии с нормами, требованиями и правилами, установленными нормативными документами.

простыми словами, человек, отвечающий за нормоконтроль, должен вычистить всё, что в чертежах не по ГОСТу - шрифты, типы линий, штампы, условные обозначения, в идеале и грамматику проверить

Проверка проекта на соответствие стандартам.