Пишут, что для записи slowmo со скоростью 240 fps нужно задать скорость последующего воспроизведения 24p или 30p. Для 25p только 100 и 200. Видимо, количество fps воспроизведения должно быть кратно fps записи.
Для начала - прочитать инструкцию к камере, как именно выставляется это значение. Это работает не во всех режимах - как минимум, включая разрешение и битность.