Шедевры старьем не бывают, вагоны ходят красным деревом отделанные, и туда еще не каждого желающего богатея впускают. Что до современных поездов - такая-же теснота, хотя и европейцы тоже уже метр с кепкой в большинстве.
Ездила много раз на французских TGV - аналоге наших Сапсанов, только французы гораздо старше и обшарпанней. А по форме никакой разницы, во всяком случае, в пользу французских поездом нет. Проводников там нет, сколько стоит поезд на станции, кроме самых крупных, информации нет. Когда поезд останавливается, все курильщики выскакивают из вагона с быстро курят, так как тронуться поезд может в любой момент. Буфет есть, ничего особенного.По вагонам еду не разносят. Можно при покупке билета заказать еду, так что ничего сверхвыдающегося нет.