Подскажите модель охотничьего ножа. Фирма нигде не написана, только маленький волк на клинке и надпись "сталь 95x18"

Поищи в похожих фотографиях Яндекса, чтобы этот значек было видно, может найдешь.

Это во первых не охотничий нож! А хозяйственно бытовой - нет упора для пальцев, то есть травмоопасная рукоять.
Сталь самая стандартная без изысков (из такой делают штык ножи теперь к АК-12).

Видимо клинок "с мелкой кузницы Кавказа" Но до Кизляра настоящего ему далеко.

чёт царапины какие на лезвии . может эт другая сталь . 95 должна быть тыёрда . или термообработка плоха или точили так . может эт подделка . 95 х18 эт нержавеющая .

это не нож специализированного назначения.....фигня массового прозводсва

Во первых "это не нож, а вот это нож" ну типа боуи, чтобы нож.
Не слушайте Александра. Он по выставкам ездит. Вот у меня соседа сожительница заделала (почти наглухо), обычным кухонником, в полужопицу.

забей в поиске по картинке

это самоделка...

если нет номера и на него НЕ нужно иметь оружейные документы - то это -
НЕ
охотничий

Год производства?

:))) бытовой, кухонный, в конце 80х прошлого века таких, и именно из такой стали много появилось, конверсия однако

Фигня война... Сколько мастеров, столько и названий "модЭлей" ножей. Даже у серьёзных фирм при одном названии модели встречаются разные конфигурации как лезвий, так и ножей в вообще.