В какой посуде варить конфитюр лучше?

Question

Лью Мыслитель (5708), закрыт 1 год назад

Подойдет ли стеклянная кастрюля?

Answer 1

В алюминиевой или медной.

Answer 2

Славка Эльдаров Искусственный Интеллект (222787) 1 год назад

В идеале это медный таз. А так, сойдет любая.

Answer 3

Vera Vera Искусственный Интеллект (261282) 1 год назад

в широкой- чтоб площадь испарения была больше и тогда он не будет жидким

Конфитюр предпологает добовления крахмала чтобы затянуть, привет

Vera Vera Искусственный Интеллект (261282) Romzes, привет - необязательно - некоторые ягоды сами желируются - например красная смородина

Answer 4

Romzes Оракул (61691) 1 год назад

В любой

Answer 5

у меня кастрюли нержавейки с толстым дном и стенками.

Answer 6

В толстодонной фирменной или в казане.
Лично мне удобнее.

Answer 7

Frida Ivnytska Просветленный (26466) 1 год назад

Я варю в нержавейке с толстым дном