Интересно, как иностранцы, знающие русский язык (да и наши некоторые) понимают глаголы: выкаблучиваться, выпендриваться,

Дорогая Мила) Вы же понимаете, что в каждой стране есть кроме государственного, еще и язык командно матерный, жаргонный, а также региональный.
Я предполагаю, что после посещения к примеру паба, простите, нашей русской пивной, любой иностранец, через пару часов узнает, не только значение вышеприведенных вами слов, но почерпнет также множество слов и словечек свободно циркулирующих в определённых кругах) А вот настолько правильным будет их перевод на родной язык иностранца, покажет только время...
Помните...как в фильме "Француз" героя фильма научили фразе - Я люблю тебя))
Ни один иностранец, в том числе и русский за рубежом, не будет знать значение многих слов, до тех пор пока не будет конкретно, и длительно общаться со всеми слоями населения.