Как с помощью команды в майнкрафт поставить болк (раздатчик, наблюдатель и т.п.) смотрящий в нужном направлении

Покажу на примере наблюдателя.

/setblock ~ ~ ~ observer[facing=north] replace

В данном случае мы разместим блок, который будет смотреть на север. Чтобы поменять сторону необходимо поменять значение в параметре facing.

Возможные параметры: north, south, east, west, up, down.