возможно, это лук Суворова, который еще называют анзур. Это один из видов горного лука со стрелкой общей высотой также больше метра.
на цветоносах анзура образуются семена, похожие на обычную чернушку других луков;
взрослое растение лука Суворова создает головку диаметром до 14 см, чаще из двух крупных долек белого цвета;
детки у анзура не формируются;
у долек анзура только общие оберточные чешуйки, а внутри, между зубками, шелуха отсутствует.
Еще один вариант - чеснок Рокамболь, слоновий чеснок, причесночный лук
на фото из инета - анзур
P. S. Листья были как у чеснока.
Что за растение такое.
Ростовская область