В бургерах с говядиной могут использоваться яйца (Бургер кинг, Мак)? Если без майонеза

Question

В бургерах с говядиной могут использоваться яйца (Бургер кинг, Мак)? Если без майонеза

Прост Александр Просветленный (30631), закрыт 2 года назад

Answer 1

Bad Boy Искусственный Интеллект (220600) 2 года назад

Состав глянуть слабо?

Прост АлександрПросветленный (30631) 2 года назад

Там есть состав котлеты?

Bad Boy Искусственный Интеллект (220600) Прост Александр, Глянь, я не знаю, я в такой сральне не питаюсь

Answer 2

Рина Искусственный Интеллект (122024) 2 года назад

Могут в виде омлета\жареного яйца. Могут в составе голландеза (голландский соус).
Нужно читать состав бургера

Прост АлександрПросветленный (30631) 2 года назад

В составе котлеты и хлеба прежде всего интересует. То что в составе омлета довольно очевидно)

Рина Искусственный Интеллект (122024) Прост Александр, В котлеты для бургера яйца обычно не добавляют,но-все на усмотрение шефа. В составе маковских булок так же не должно быть яиц (судя по составу найденному мной в инете),но опять же хрен знает как оно на самом деле

Answer 3

Яйца в котлеты добавляют для связки, когда в фарш добавляют много хлеба.Котлеты для бургера делаются из чистого мяса(по крайней мере , должны)Поэтому яйца там совершенно ни к чему.

Answer 4

в хорошем американском настоящем гамбургере нет никаких добавок в фарш! это чистое, перекрученое мясо. для связки фарш вымешивают 10-20 минут, пока не появляются белесые нити белка. они то и держать и бургер и кабаб софраным в заданую форму: колбаской, круглыми , продолговатыми и т.д. они и не дают развалиться люля кебабу. так что кроме специй в фарше нет ничего ни яиц, ни хлеба ...