Как посчитать калории?
Допустим, я готовлю тушёную капусту с поджаркой из моркови, лука и куриного филе. У меня есть вес этих ингредиентов (каждого отдельно) и я могу узнать их калорийность в сыром виде.
А в готовом? При условии что, например, вес моркови - 126г, и мы её жарим, как мне узнать насколько она ужарится по весу?
Однако ту же капусту мы сначала немного жарим, а уже потом тушим. Бог с ней, с этой жаркой, но как мне посчитать итоговое кол-во и ккал тушёной капусты?
Есть приложение в котором находится калорийность большого количества продуктов, FatSecret
Есть таблица с продуктами после их термической обработки, хотя я обычно предпочитаю с этим не заморачиваться, всегда сразу считаю калорийность сырых продуктов, после готовки ничего не взвешиваю и не считаю
я обычно забиваю в поиск "тушеная капуста" или что то в этом роде, и просто туда добавляю вес, который был в сыром виде
Ответ удалён