Как правильно делать не растворимый кофе?

Кроме растворимого кофе есть еще молотый и в зернах. Если есть кофемолка, то лучше брать в зернах и самому промалывать его.
Способов приготовления кофе существует множество.
Можно заварить его в кружке, чашке так же, как и чай: залить горячей водой (но не кипятком), 1-2 чайной ложки на стакан, немного подождать, затем процедить через ситечко.
Если есть турка или небольшая кастрюлька, можно засыпать кофе в эту емкость, залить холодной кипяченой водой и готовить не доводя до кипения (как только появляется пенистая шапка, снимать с огня).

Для особенного вкуса иногда добавляют щепотку соли, корицы, мускатного ореха - кому что нравится...