Сельдь Замороженная атлантическая уже изначально солёная ? Не покупал давно, её не жарят ?

Еш карася

прежде чем продать её хорошенечко отжаривают

естественно, она сырая, а не соленая. вот только любителей жареной сельди довольно мало - не особо она вкусна в жареном виде.

Нет, она сырая) Просто замороженная...Лично я её покупаю, чтобы засолить, или замариновать. Жарить - нее.

Рыба замораживается сразу на сейнере. В последствии размораживать солить и вновь замораживать дело затратное.
Касаемо жареной сельди это блюдо очень распространено в Скандинавии. Но главное оттянуть вкус рыбьего жира, с этим легкоо справляется обмазывание горчицей и обваливание в муке. При умелых действиях жареная сельдь очень вкусна.

в магазине продают и свежую замороженную, в море никто соленый не плавает !

Пресная она, но запеченая в духовке в фольге с приправами в брюшке очень вкусная