Почему мой кактус не растет?

Это кактус Астрофитум. Предположу конкретный вид:
Астрофитум мириостигма (Astrophytum myriostigma)
Источник: Кактус Астрофитум многорыльцевый (мириостигма) https://sukkulenty.com/entsiklopediya-sukkulentov/astrofitum-miriostigma/

Не растёт по той же причине, что и эхинопсис субденудата, о котором Вы спрашивали недавно: большой керамический горшок.
Ваш горшок лучше использовать в качестве кашпо: внутрь вставлять пластиковый горшочек, лучше вполовину меньше по высоте, а диаметр можно и такой. Либо на дно керамического ставить подставку для того, чтобы приподнять края горшочка на уровень верха стенок керамического.
Такой же вид у меня сидит в общей неглубокой посадочной ёмкости (высота около 5 см), но и там растёт небыстро - это медленно растущие кактусы: Такие мелкие сажаю в дет\садики - меньше места и лучше растут, быстрее заполняя почвенное пространство