Как называется это блюдо?

Question

Самостоятельно придумал рецепт, но допускаю, что отнюдь не я его изобретатель, может подскажете если это так, то как это блюдо называется? Рецепт такой: по-отдельности жарятся на сковороде: лук кольцами, болгарский перец, морковь, грибы, помидоры, кабачки или баклажаны, а потом всё смешивается вместе и немного тушится и готово. Вкус - обалденный. Говорят, что это похоже на рецепт овощной икры.

slavka_eldarov · Accepted Answer

Это называется "Овощное рагу"

svetlanka_4351 · Answer

Ну,Америку ты не открыл,обычное овощное рагу,чесночка не хватает и зелени!
Потуши подольше,получится овощная икра....

m_o_u_s_i · Answer

Можно и вместе,но по очереди- лук,морковь,перец.Юаклажвн отдельно. Обмакиваю в муке и поджариваю,помидоры тоже отдельно поджариваю. Базилик очень желателен и чеснок в конце.
Хорошо как самостоятельное и к мясу очень даже - ум отешь. 
С грибами не пробовала,но думаю вкусно быть должно..
Вкусно будет если все тоже самое пережарить, только с капустой но, убрать помидоры и баклажаны.

user_48800125 · Answer

Овощное рагу с грибами.

salvy_sad · Answer

луковый угар

romsez76 · Answer

Рататуй с грибами

user_82540280 · Answer

Называется - Или овощное рагу  или закуска к vodке

yana_black_2 · Answer

моя мама постоянно раньше себе такое делала только без грибов)))

vika_chernova_129 · Answer

Каждое лето такое готовлю, только без грибов, армяне научили.
Обычная овощная икра, особенно вкусно если овощи припечь на костре.

upupa_epops · Answer

Это овощное рагу с грибами.
А мне на эту тему нравится такой рецепт (я вообще не изобретатель, просто нравится): 
«Летний завтрак»
Небольшой кабачок, помидор нарезать кружочками (5-7 мм.), лук и сладкий перец колечками, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный чеснок. Все обжарить в небольшом количестве растительного масла. Через 10-15 минут в овощи аккуратно разбить 2-3 яйца, жарить до готовности. Сверху посыпать тертым сыром.
Выше — рецепт в том виде, как я его нашёл — он прилагался к новой сковороде. А практически не обязательно резать кружочками-колечками, можно всё порезать мелко — удобнее будет есть. Сыр класть или не класть — это тоже на любителя и по наличию. Яйца лучше с яркими желтками — такие и красивее, и вкуснее.
Какое именно растительное масло — неважно! Мы привыкли к подсолнечному, любители средиземноморской диеты могут использвать оливковое, а в принципе можно любое — ведь бывают ещё и хлопковое, и рапсовое, которые у нас редко продаются просто потому, что не местная растительность и непривычно.

aleks_mo_3 · Answer

не существует в природе болгарского перца