Вяленная рыба из магазина...

продавцу с поломанным холодильником не доверяю

обычо паразиты умирают после 30 дней глубокой заморозки или 7 дней проссолки. Если вяленая рыба солёная - то паразитов в ней вряд ли найдёшь живых

Они там есть в 95% случаев, но, возможно, уже мёртвые...

Вяленая рыба-она солёная.
Паразиты и соль едят?

нет - даже в моём посоле могут быть изначально там живущие

Дачную люблю. Там продают потрошёную, с поперечными палочками в брюшке. Или свою, но делать стали гораздо реже.