вбить в тарелку столько, сколько вам нужно, чуть молока /без него, укропчик, помидорчик, ветчина, сыр, колбаса - по желанию; взбить вилкой, вылить на сковороду, накрыть крышкой, на медленный огонь и до готовности
Встречный вопрос - бывает не правильно? Хотя нюансы (в отличии от куриных яиц) есть. Скорлупа. В миску разбить яйца, "выловить" все осколки, они очень острые. Дальше как и из куриных яиц - взбить с молоком, посолить, пожарить.