Что положить в фарш для пирожков?

Картошку, лук, печь полезнее, пожарить вкуснее

Печь . Закрытую. Во внутрь мясо

Мясо, лук, морковь. Все обжарить. Можно грибов добавить. И лучше делать закрытыми

мясо с травами луком и перцем, больше ничего

расстегай сделай открытый или татарскую самсу. картоха по желанию

Залейте в фарш обычной воды. На полкило фарша грамм 150 воды. Хорошо вымесите, чтобы вода разошлась. Фарш станет жидковатым. Это не страшно, так и должно быть. Лепим пироги, очень тщательно защипываем края. Лучше жарить. Масла не жалеем. Должно быть около 1 см масла в сковороде.
Из такого фарша получатся очень сочные беляши. Сок будет течь по рукам.

В мясной фарш добавляют соль, лук, перец, немного воды. Хорошо вымешивают. Можно добавить сырой тертой капусты - на вкус мяса она не влияет. Пирожки или беляши лучше плотно защипывать (без отверстия)- чтоб при жарке сок не вытек.

а это уж чего душа желает

Открытый пирожок называется расстегай, из готовят в духовке, в качестве начинки лучше всего использовать рыбу. А если решили жарить, то очень хороши для начинки пюрешка с луковой зажаркой.

лук чеснок и можно и жарить и печь