Сварила пельмени, оказались очень жирные, что делать? Очень тяжело потом желудку , жир аж стоит.

никуда вы жир из пельменей не денете. отдайте кому-нибудь их - здоровье дороже..(если уже съели - то какие-нибудь ферменты могут помочь, типа Мезима)
просто не надо покупать магазинные пельмени, а делать самим из хорошего мяса.

Порцию уменьшить, вместо того чтобы тазиками жрать, не пробовал?

Выпить слабый раствор яблочного уксуса.

Не верю, вот если бы пожарили, тогда другое дело, жирные

можно отварить повторно , жир сохранить и дальше использовать в готовке

Какого тут только бреда не почитаешь, но такого не припомню. Лепите пельмени сами, чтобы знать, что внутри лежит

Тоже не представляю отварные пельмени жирными. Пельмень надкусываешь и внутри бульон. Если он вам жирный, слейте и не пейте.

Кисло-сладкий соус (напр., ткемали)

что делать с пельменями сырыми, вареными? Вареные я бы распотрошила, мясо измельчила еще раз, прожарила, фарш на салфетку, рубашку порезала бы соломкой. можно чуть вермишели еще подварить, далее сделать по-флотски. сырые можно перекрутить, добавить рис и сделать голубцы, перцы

Надо выпить чай из тысячелистника и ромашки. Тысячелистник способствует пищеварению.