Свой ИНН можете узнать на сайте ФНС по паспортным данным:
https://service.nalog.ru/inn.do Также в самой бухгалтерии данного могут, в принципе, воспользоваться данным сервисом ФНС и сами узнать ваш ИНН имея ваши паспортные данные. Кроме ИНН, если с вами срочный трудовой договор будут заключать, еще и ваш СНИЛС потребуется. А если никакой зарплаты начислять вам не будут, то достаточно паспорта чтобы оформить вам временный пропуск для прохода на данное предприятие.