Что за блюдо такое, японский рамин?

дОШИРАК

Рамен  - японский суп с лапшой.

Наруто посмотри

Рамен (/ˈrɑːmən/) (拉麺, ラーメン, rāmen, МФА: [ɾaꜜːmeɴ]) - японский суп с лапшой. Он состоит из пшеничной лапши в китайском стиле, подаваемой в мясном или (иногда) рыбном бульоне, часто приправленной соевым соусом или мисо, и использует такие начинки, как нарезанная свинина (叉焼, chāshū), нори (сушеные морские водоросли), менма и зеленый лук.

Суп с яйцом и толстонарезанной лапшой

Типа лапши бп,только не бп

Это плов

рамен китайский. это недавнее заимствование японцами у китайцев лапши.
у японии традиционно удон
японский удон довольно интересная штука посмотри https://ja.wikipedia.org/wiki/うどん
ни разу не видел у нас в ресторанах подобного. у нас продают совсем другой удон. я слышал, что сезонно существует даже холодный удон с мороженным.