Капуста кольраби! Что из неё можно сделать и как? Сколько времени готовить?
Баночки же для детей продаются - пюре кольраби....вот думаю, может самой заморочиться:)))
Для себя, не ребенка, я просто на терочке её тру и с майонезом.
У меня есть рецепт .Колъраби нарезать на кружочки, поварить минут 7, потом каждый пластик обвалять в муке, потом в яйце, потом в толчённых сухарях. Вместо сухарей можно брать натёрт. морковь, или миндаль. Подавать как гарнир. Очень вкусно! Не для детей, но может пригодиться
ну ...рецепт - совершенно не для ребёнка... .
КОЛЬРАБИ ТУШЕНАЯ: Кольраби 4-5шт., сливочное масло - 2ст. л. , мука пшеничная- 2ст. л. , сметана 1/4 стакана, томат-пюре - 2ч. л. , перец, соль, корица по вкусу. Кольраби очистить, нарезать небольшими ломтиками, посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на масле, Переложить в кастрюлю. добавить молотый перец, корицу и заправить сметаной, смешанной с томатом-пюре. Тушить кольраби под крышкой на слабом огне 40мин. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.