Жарка пельменей. Нужно ли использовать масло если сковорода антипригарная? В рецепте 2 варианта, жарить в масле и в воде

Question

Короче видел 2 варианта жарки пельменей на сковороде:
1) Жарить пельмени в растительном масле до появления золотистой корочки, перевернуть и снова жарить до того же. Вопрос, а если сковорода антипригарная? Масло нужно для защиты от гари или для вкуса? Оливковое масло подойдет? Оно у меня нерафинированное.
2) Налить полстакана-стакан воды в глубокую сковороду и туда плюхнуть пельмени, они там как бы сварятся. Рецепт таков.
Что лучше, в масле или в воде? На вопрос почему не в кастрюле - мне бульон не нужен, эту жировую жидкость приходится потом сливать, а сливать в раковину нельзя, забивает, а унитаз потом чистить надо, короче жидкий ресурс просто так уходит на нет.

mixail059 · Accepted Answer

жареное - вредно
картошку - точно не надо!!!

ferzrrn · Answer

Обычно жарим уже вареные пельмени, которые остались. Всегда в растительном масле, много не нужно

optimus_praim_254 · Answer

Лучше отварить сначала, на сковородке нагреть масло, пельмени обваливать в муке или манке и опускать в горячее масло по одному.

ira_102 · Answer

ну так жарить или в воде? в воде варят. масло придает вкус приятный. а без масла они просто подсохнут

shel_121 · Answer

Тебе не нравится жирный бульон, а представь, что теперь этот жир весь в организме, лучше обычным способом сварить, и затем обжарить

aleks_mo_3 · Answer

в воде не жарят а варят. закидывай замороженные пельмени в раскаленную сковороду. ставь огонь на минимум . жарь 15 минут. переворачивай. соли . подливай масла чутка

user_16494633 · Answer

берешь масло подсолнечное разогреваешь его  до кипения и кидаешь сколько тебе нужно пельменей из морозилки и жаришь на умеренном огне постоянно помешивая. Соли  чуточку совсем добавь  а то пересолишь. Вот и вся любовь
а то тебе тут  научные труды напишут)lol

z9xsvoipgjphzyl · Answer

В воде не жарят. Да, припустить или брезировать в бульоне (беф-брезе) пельмени можно, особенно мороженные, а затем слегка обжарить в масле.

dimantiy · Answer

Вначале отвари пельмехи чуток, потом на сковороду с мелко нарезанным лучком обжарить, масло добавь немного обычного подсолнечного, без масла будет не то.

glebbro · Answer

жарить что либо в принципе вредно, масло помогает и непригореть и для вкуса, жарить пельмени на воде как по мне вообще фигня. лучше отварить и обжарить в масле независимо антипригарная сковорода или нет, но такая еда это не самое лучшее что нужно есть, так раз в пару лет пожарить можно если изначально сварили много пельменей и они уже остыли 10 раз.

user_213131182 · Answer

Если замороженные пожарить, то они как сухари будут. Лучше немного отварить и пожарить. Либо пожарить сначала, а потом добавить немного воды и под крышку. Но тогда хрустящей корки не будет. И без масла угли будут. Хоть и антипригарная сковородка. На антипригарной сковородке хорошо жарить без масла продукты, которые имеют свой жирок. А в тесте какой жирок?))

sashka_6005 · Answer

В воде априори никак не пожарить. Как вариант - отварить почти до готовности и на сковородку с раскалённым маслом. Если сразу жарить, есть риск, что фарш будет сырой.

noname_3085 · Answer

Моя дочь любит больше жареные пельмени, туда добавляет еще сыр тертый и майонез. Я называю это "хрючево".

brodiaga_260 · Answer

В воде варят, а не жарят. От смены посуды процесс не изменится.

term_36 · Answer

пельмени жарят?

chub_ais_1 · Answer

Жарить пельмени? Каждый день по 10 таких вопросов.Вы гуманоиды или андроиды?Пельмени норм.люди варят.Валите все на Плутон.