Хочу испечь торт красный бархат. Но мне не нравится идея искусственного красителя. Чем его можно заменить?

Question

Свекольный сок и виневый дают сиреневатый оттенок

doc_johnson_1 · Accepted Answer

кармин считается натуральным..... правда, настоящий кармин делают из насекомых, но тем не менее...

nikogo_net_57 · Answer

натуральный краситель

natalia_47169 · Answer

я бы не боялась искусственного красителя, так торты мы едим не каждый день и не килограммами

mania_435 · Answer

Если сильно озадачиться,, можно выпарить свекольный  и морковный сок,  в определённых пропорциях они дадут красный, только нужна будет большая концентрация и морковный, возможно, нужно будет делать в масле. Добавление каких-либо ягод может сильно изменить структуру теста

morgenmuffel_zlaja · Answer

Есть натуральные, но нужно много

klim_1238 · Answer

А натурального красителя разве нет?

fedia_bulkin · Answer

Может быть гранатовый сок? Свекольный, мне кажется, придаст ненужный аромат.

iulia_mill · Answer

Только свеклу знаю

aleks_mo_3 · Answer

куча природных красителей есть

user_7409758 · Answer

Гранатовый,клюквенный? А как вам мысль,что бархат бывает разных цветов?

optimus_praim_254 · Answer

Натуральные красные красители, на растительных компонентах или кармин)
Но их у нас найти трудно, хотя если вы в рф можно заказать откуданибудь

ivan_saraev · Answer

Ферментированный красный рис.