Пробовал домашнюю тушёнку и с магазина ,разница огромная,причём не в пользу магазинной

и правда, почему ? ))))))

Логично, что домашняя качественнее и вкусная :)

Сам не делаешь? я пробую,автоклав есть

Магазинная тоже есть хорошая. Но она и стОит хорошо) Домашнюю, из чужих рук, я бы не взяла. Хз, соблюдены ли все нормы...А то, здравствуй ботулизм) И сама не рискую делать для длительного хранения.
Советую, попробуйте тушёнку из оленины. Очень вкусная. Если найдёте, то вот такую баночку берите. Кусковое мясо.

Магазинная дольше хранится

Это естественно. Дома тушёнку делают из мяса + приправы. Магазинная часто состоит из отходов.

Ну тогда делай сам домашнюю тушенку и ешь. Только я сомневаюсь что сам ты что либо подобное будешь готовить