В каком режиме фотографировать спорт ? стоит ли пробовать ручной M?

Если в Вашей камере есть программа "Спорт" то именно ей и надо воспользоваться.
А, в здравом уме, без должных знаний и адекватного технического обеспечения, не следует отвлекаться на бессмысленное фотографирования, смотрите соревнования, болейте и получайте удовольствие.

можете в режиме М и с ручной фокусировкой снимать, лет 30-40 назад большинство так и снимало на пленку. Хватит ли навыков - зависит исключительно от Вас.

вот прикол, а я всегда в М снимаю, даже не знал, что там еще какие-то режимы есть

..хотя бы из уважения к инженерам фирмы - изготовителя, найдите и попробуйте режим Спорт на вашей камере.
люди там неслабые бабки получают, выбирают аспекты для разных режимов съёмки, а вы игнорируете их труды...

а что за вопрос пробовать . Надо учится в этом режиме работать ! это самый продуктивный режим! Вот когда освоишь его . то потом будешь думать как же я работал без него !

В режиме М придется много крутить колес одновременно, легко сбиться и можно не успеть чего-то важного снять. Лучше режим приоритета выдержки... и конечно всегда есть возможность для исключений, да и спорт бывает разный, например, шашки...

Если ваш опыт фотографа позволяет вам быстро и безошибочно определять и выставлять экспозицию на глаз, то можно и в М. Но вобще для динамичных сцен самый подходящий режим - это приоритет выдержки.

Если умеете снимать в ручном режиме-снимайте...