Вопрос по заправке риса для суши.

На 3 ст.л уксуса - 1 ст.л сахара и 0,5 ч. л соли. На медленном огне довести до растворения, не кипятить. Соус должен получить немного вязким. Заправлять нужно горячий варёный рис.