Чем процесс соленья отличается от процесса маринования?

рецептом

При мариновании используют уксус..
Точнее,при засолке применяют рассол,а при мариновании маринад

соль и уксус

Маринад-с участием уксуса.

маринование - это в первую очередь уксус, а соление это соль и ни грамма уксуса

Уксусом?)

Разница между маринованием и солением только в одном: при солении применяют рассол, при мариновании – маринад. Все мы любим маринованные и соленые грибочки и огурчики. Каждая хозяйка обязательно готовит эту прелесть по-своему, чтобы её грибочки и огурчики отличались и были вкуснее всех на свете. Поэтому рецептов приготовления маринованных и соленых продуктов в природе существует столько же, сколько и домашних хозяек. ... Процесс консервирования при мариновании практически не отличаются от процесса засолки. Составляющие компоненты рассола те же самые. Принципиальная разница – добавление в рассол при окончательной заливке 9% раствора уксусной кислоты.

одна фигня)))

Разница в результате : При солении продукт становится солёным, а при мариновании - маринованным.

Принципиально отличается только процесс квашения. В остальном, посолить и замариновать — всё едино.

между соленьем и маринованием разница в одном, при добавлении в рассол уксуса, он становится маринадом, есть ещё квашенье, это когда рассол бродит, квасят капусту, огурцы, грибы..

при мариновании используют кислоты, при засоле-нет