Top.Mail.Ru
Ответы

Что будет если не добавить яйцо в выпечку? И чем его можно заменить?

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Искусственный интеллект

крахмалом можно заменить: ст. ложка крахмала в 2 ст. ложках воды

Аватар пользователя
Оракул

какое тесто?
бисквит - нет. хлеб - да. посредине между ними куча разных вариантов.

Аватар пользователя
Ученик

Яйцо легко можно заменить спелым бананом

Аватар пользователя
Мудрец

бананом - жир заменяют.
а яйцо должно склеивать тесто - его можно заменить геркулесом.

Аватар пользователя
Просветленный

Семен, а твои яйца чем можно заменить? Вот так и в выпечке, не хочешь - не добавляй, полно рецептов веганской выпечки без яиц.

Аватар пользователя
Мудрец

тесто без яйца готовят только для пиццы.Вкусно.Иногда,если тесто остается я пеку пирожки.Но есть их надо сразу,в течении суток..Если полежат,то становятся твердыми

Аватар пользователя
Профи

Яйцо, молочка, сахар, масло это сдоба. Так что смотря что вы хотите испечь
Хлеб и булочки испечёте, а вот бисквит и шарлотку - нет.
Хотя я пекла пирог с вишней без яйца.

Аватар пользователя
Гений

Булочки можно без яиц испекать

Аватар пользователя
Знаток

Смотря что вы имеете в виду

Аватар пользователя
Профи

У меня дома нету яиц и можно ли будет сделать тесто без него?

Аватар пользователя
Знаток

Возможно , но оно по консистенции будет другое.



Видео по теме