Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Малиновое варенье очень жидкое сварила специально, герметично закрыла , а оно почернело . Почему ?
Шуня
(657379),
закрыт
2 года назад
Дополнен 2 года назад
варила две партии. первая была из красной малины, тоже жидкое, хорошее, не почернело . вторую партию варила из смеси красной и жёлтой малины . почернели все банки
Дополнен 2 года назад
варенье пятиминутка
Лучший ответ
Станислава
(262275)
2 года назад
Жидкое варенье содержит мало сухих веществ Поэтому оно может забродить .Недаром существует для каждого варенья своя рецептура и соотношение ягод и сахара ,а также время варки Если хотели сохранить витаминов больше лучше было бы протереть с сахаром в нужных соотношениях и хранить на холоде
ШуняИскусственный Интеллект (657379)
2 года назад
при нагревании до 100 градусов все витамины погибают , так что такой цели не было . просто нравится жидкий сиропчик наливать в творог и в кашу
Станислава
Искусственный Интеллект
(262275)
Шуня, Я Вас понимаю ВСем хочется сохранить витамины Но тогда лучше ягод просто заморозить или протереть с сахаром и хранить в морозилке.А любое варенье это все же нагревание выше 100градусов Тогда витамины не сохраняются
Остальные ответы
Похожие вопросы