Почему когда во сне я начинаю здравомыслить и рассуждать и уже скоро должен понять что это сон я просыпаюсь?

потому смысл сна чтобы ты что то понял из него и сделал выводы. как только ты понимаешь - сон и заканчивается, цель его достигнута..