Можно ли заряжать айфон быстрой зарядкой от сяоми?

Можно. Но какая будет скорость зарядки - неизвестно.

смысл? Один кон больше положенных на айфоне не примет. А избыточная. Лишний напряг аккуму. Лайтнинг на такие мощности не заточен

у вас универсальный адаптер, он сам адаптируется под технику и даёт нужную силу тока.

Заряжать - можно.
Быстрая зарядка - вряд-ли включится.
Сама концепция быстрой зарядки предполагает ответ от зарядного устройства для инициации от ЦП смартфона.

можно конечно - в телефоне стоит контролер зарядки - больше ток чем нужно он не пропустит.

Ну если провода подойдут