Обучение Здоровое питание

Ситуационная задача
В СОШ № 18 города K проведено мероприятие родительского контроля на перемене после 2 урока (смена первая). Продолжительность перемены составляет 10 минут. На стенде, у входа в столовую, размещено действующее цикличное меню и меню на день, утвержденное руководителем образовательной организации. Во время перемены в столовой питалось 150 обучающихся 2 и 3 классов. При входе в столовую большинство детей, игнорируя умывальники для мытья рук, ввиду их малого количества, проходят в столовую. Замечено, что у раковин для мытья рук нет мыла. Дежурные накрывают на столы в школьной форме без специальной одежды. Многие обучающиеся не могут сразу занять места за столами ввиду их нехватки, чтобы успеть поесть за перемену, некоторые дети завтракают стоя у оконного подоконника. На столах видны крошки и пятна от еды, оставшиеся с прошлой перемены. Столовые приборы плохо промыты, на многих тарелках есть сколы и трещины. Горячие блюда подаются детям остывшими. Меню частично не соответствует утвержденному цикличному меню, имеются замены. Среди обучающихся 2го класса есть один ребенок с целиакией, но в столовой он не питается ввиду отсутствия индивидуального меню и условий для питания. Ребенок питается пищей, принесенной из дома, в учебной комнате. Суммарный выход блюд на одного ребенка составляет 500 г. Буфет не работает, линии раздачи нет.
В ходе взвешивания остатков еды, не съеденной школьниками в ходе завтрака, составляет 30 кг.

помогите кто может,!