Почему в макдаке картошку фри готовили за 3-4 минуты, а я дома в кастрюле делаю минут двадцать до такого же состояния

Question

wasabi_4 · Accepted Answer

А вот я даже не знаю, почему?) У меня фришка готовой становится моментально, минуты 2-3 - уже румяная и хрустящая. Готовлю в сковороде, в кипящем масле. 
Картофелю я предварительно даю полежать немного в ледяной воде, затем обсушиваю, и только потом отправляю в масло.

omega_607 · Answer

У им привозят полуготовую замороженную, из-за этого скорость приготовления снижаеться.

lion4ik_68 · Answer

они в кипящем масле готовят сразу по дофига штук, так же кортошка готова уже, осталось ток прожарит

ilana_moses · Answer

мож другой сорт картофеля?

romsez76 · Answer

Не знаю. У меня почистил,  нарезал и уже через 2 минуты , золотистый, хрустящий картофель фри

myrtille · Answer

Мы тоже дома картофель фри делаем за 3-4 минуты. Дольше оставишь - сгорит)))

iurii_travkin_3 · Answer

Заморозку в микроволновке., вжух и готово.;))

ronin_real · Answer

Там её вам не готовят, отдельной порцией в 100 грамм а уже готовой из фритюрницы достают.

sashka_6005 · Answer

Дома вы готовите картошку. В макдаке от картошки только крахмал. Вот и весь секрет )

malina_sladkaia_86 · Answer

Фритюр нужен

sonnaia_khren · Answer

Подсказка в вопросе - у тебя она не фри. Во фритюре это быстро делается, на сковороде - совсем другой вопрос.

slaughtered · Answer

Хороший же был макдак раньше