Если немного подрумянить на сковороде фрикадельки перед добавлением в фрикадельковый суп, будет вкуснее?

Да, будет вкуснее! НЕ надо их прожаривать до конца, именно подрумянить...и в суп.

сырые разваливаются. надо кидать в кипящий суп жареные. так вкуснее будет

Потому что рецепт этого не требует, это как тартар пожарить, или обжарить картошку перед варкой супа.
Т.е. можно, но уже будет блюдо другое

Я считаю, что не нужно.

Подрумянить то неплохо, но будут ли они сочнее?

Зачем жарить то, что будет варить я неясно. Жарят и после доводят до готовности на той же сковороде, но на минимуме.

если варить не на мясном бульоне то можно сначала обжарить и бросить в кипящую солоноватую воду \\ а на оставшемся масле сделать зажарку

А кстати да, будет вкуснее. )) Правда я так тоже не делала.

Да,очень вкусно получается,я так и делаю.
Просто отдельно на сковороде надо обжарить,также можно фрикадельки приготовить с соусом и уже будут спагетти с фрикадельками,а ещё я добавляю в фрикадельковый суп ,сыр плавленный очень вкусно!)

Считается что мясо которое жарят перед тем как отправлять в суп меньше экcтрагирует в бульон ,то есть сырое мясо больше грубо говоря вываривается и отдает бульону своих веществ
Получается в итоге такая картина что бульон от сырого мяса становится крепче ,а от жаренного слабее и жиже, зато мясо вкуснее
Для фрикаделек это конечно условности, учитывая их размер и мое мнение что ничего эта процедура обжаривания в супе не поменяет, а создаст только лишнюю мороку на кухне
Обжаривание фрикаделек сделает суп разве что калорийнее ,учитывая что вместе с фрикадельками в суп попадет и масло на котором они жарились и если вас не заботит диетичность еды ,то тогда можно так поступать. Все что калорийнее все кажется вкуснее

От простого, обжаривание заключает вкус внутри и сохраняет сочность, отваривание распределяет вкус по всему блюду и исключает сочность продукта… Обжаривание плюс отваривание, уменьшают вкус и исключают сочность… Но! Добавляют вкус жареного.
Вопрос, который решать Вам…. Вы чего хотите, вкус продукта/вкус блюда/вкус жареного?

На мой взгляд будет вкуснее, если так сделать.

можно и так - я так делаю....только слегка их порумянить

Хорошая идея!

Так и не найдете. Фрикадельки обжаривают, если тушат с соусом, что бы весь сок мясной "запечатать" внутри. Для супа как раз наоборот, нужно что бы они "отдали" весь сок и вкус в бульон.