Выбор между одноранговой и двухранговой оперативной памяти

Двух ранговая, грубо говоря, две планки памяти на одном куске текстолита. Бери одноранговою. Лучше гонится, меньше нагрузка на контроллер.

Двухранговая чуть производительнее в стоке, одноранговая лучше гонится... Почитай инфу по конкретным планкам и сделай для себя вывод из конкретно твоих сценариев использования

С двухранговой чуть выше производительность по дефолту, но одноранговые планки легче гонятся.
Я бы ставил одноранговую - меньше будет геморроя, когда захочешь добавить памяти.
Это если на материнке 4 слота. Если 2, имхо пофиг, какую ставить.

Чем двухранговая память лучше

Двухранговая память более производительная, чем одноранговая. В среднем прирост производительности составляет 3-5%. С процессорами Ryzen от AMD производительность может достигать 10%. Но следует учитывать, что прирост можно получить только при использовании качественной материнской платы и мощной видеокарты. В противном случае «медленные» комплектующие просто не дадут оперативной памяти «раскрыться». Особенно это касается производительности в играх.