Как обойти мутация таблиц в SQL?

Есть таблица - код блюда, код продукта и сколько этого продукта в блюде (вес). Стоит задача - создать триггер, который при добавлении/обновлении значения веса должен сложить для этого блюда значения веса (включая новое) и проверить, не превышает ли эта сумма изначальное значение, заданное в другой таблице. Вот только SELECT вызывает мутацию таблицы, не помогает даже создание пакета, ибо чтение всё равно происходит в рамках Триггера.