13.5% алк, в 1,0 л вина, это много для парня 21 года?

Да
Это норма когда почти трезвый
Я в 15 с пацанами бухал как конь

Вино больше не пей

ты недооцениваешь свои возможности, просто пока трезвый, а там встретишься с собой на середине, чтоб не переоценить..не бутылки середине, а возможностей

в 21 год присаживаться на бутылку с вином, ну такое себе.

знаешь, ты можешь выпить 1 литр "традиционного кваса", сесть за руль, и если тебя остановит ГАИшник, то алкоголь у тебя будет повышен (хотя самого алкоголя там я думаю 2% максимум), по всей видимости уже что-то превышает.
Вывод - в квасе алкоголя больше нормы.

Много ли алкоголя в вот этой бутылке с кислой ссаниной именуемой вином - в 5-10 раз больше, чем в хорошем квасе.

Пей водку.

Примерно 2/3 бутылки водки. Но вино пьянит сильнее.

От литра вина в хлам не напьешься, но расслабишься и повеселеешь.