Посоветуйте, как лучше засолить огурцы

Question

Посоветуйте, как лучше засолить огурцы

Инфузория Пупсик Ученик (132), закрыт 2 года назад

Внук с дачи привёз 4кг огурцов, сказал, что хочет, чтобы я засолила. Никогда таким не занималась, ибо дачи не было. Как лучше солить огурцы?

Answer 1

Давайте уточним соленные или маринованные. Если солить то совет мой сделайте малосольные в кастрюльке и скушаете их сейчас. Не осилите их можно закатать уже соленными. Как. Вода соль (два стакана на ведро, соль каменная!!!) и специи - сушенный укроп, листья хрена и сам корень хрена, листья вишни и листья смородины. Если есть то листья дуба. Чеснок и острый стручковый перец. Залить мытые огурцы и поставить сверху груз. А ват если мариновать то смотрите рецепт маринованные огурцы с кетчупом.

Answer 2

Берешь банку, кладешь агурцы и засыпаешь до краев солью. Вот тебе и "соленые агурчики"

Answer 3

Виталий Коршун Ученик (135) 2 года назад

еще бензину незабудь капнуть и подполить

ЛялькаИскусственный Интеллект (143331) 2 года назад

Зачем писать всякую чушь? Уровень развития показываете? А смысл?

Виталий КоршунУченик (135) 2 года назад

да не бзди, это чтоб поржать

Answer 4

Vera Vera Искусственный Интеллект (291668) 2 года назад

вот так

Answer 5

4 кг - это не так много. Я бы замалосолила. Замочить огурцы в холодной воде, уложить в чистые трехлитровые банки (я кончики не отрезаю), пересыпая укропом зонтиками, чесноком и по желанию нарезанным стручком горького перца. Залить кипящим рассолом (на 1 л воды 1 полная столовая ложка крупной соли). Через два дня готовы, летом в жару - через сутки. Получится 2 банки малосольных огурцов и останется поесть.

Answer 6

самый простой старинный способ- выдержать в рассоле и залить водой
рассол проверяют вымытым яйцом ))

Answer 7

не соли положи в холодильник и лопайте свежими - делайте сок с них свежевыжатый - гораздо полезнее чем вареные

Answer 8

Кладешь на тарелочку и солишь из солонки