Как вы готовите кашу из цельнозерновой полбы?

....моё..это гречка,её варить .не надо..!!..залилил водой и достаточно..!!

не готовлю такую.

Даже не знаю, что такое полба

Так же, как из любой другой крупы.
Промыть, довести до кипения, потом накрыть крышкой и томить на малом огне до готовности.

В керамическом горшке в духовке ,1 : 2, как гречу, добавив кусочек сливочного масла. Люблю разваренную, поэтому,томлю час.

очень долго варится - лучше из пшеничной сечки сварить

Не очень люблю полбу. Но когда готовлю, замачиваю на пару часов.

Замачиваю в ночь. Утром промываю и варю в большом количестве подсоленной воды 40 мин. Потом сливаю воду. Заправляю сахаром, сливочным маслом, сливками и корицей.

Но полба должна быть сама по себе свежей. Если крупа старая - она остается жесткой сколько не вари.