Man muss zur rechten Zeit aufhören können. Почему в конце стоит können? Зачем он там нужен? Как перевести предложение??

Это предложение в двумя модальными глаголами - müssen и können.В таких предложениях спрягаемый глагол стоит на втором месте ( в нашем случае "muss", т.к. речь идет о 3-ем лице ед.числа - местоимении "man"). Второй модальный глагол всегда ставится в неопределенной форме Infinitiv в конце предложения. Как правило, сочетаются глаголы müssen/ sollen (2-е место в предложении) с глаголом können.- Перевод Вам уже дали верный - Нужно уметь вовремя остановиться.