Какая будет реакция при взаимодействии сахарозы и гидроксида меди?
Что происходит при взаимодействии сахарозы(после гидролиза крахмала) с гидроксидом меди 2? И какая соответственно будет хим реакция?
По дате
По рейтингу
Сахароза и продукты гидролиза крахмала - две большие разницы.
Но с гидроксидом меди реагируют оба продукта. -СНОН-СНОН- +Си2+ = (-СНО-СНО-)Си
Трудно написать реакцию символами.
Образуется продукт сине-фиолетового цвета. Если нагреть углеводы с медью, пойдет реакция "медного зеркала" с восстановлением до Си2О
Видео по теме