Сколько можно выгнать самогона из 28 кг сахара, желательно чтобы был 50%

28 литров.

нету самогона в твоем сахаре

Столько же литров.

Примерно три ведра.

Просто же считается. Бражку можно, не шибко торопясь и при качественных спиртовых дрожжах, довести примерно до 10 градусов. Что означает, что в одном литре будет 100 мл абсолютного алкоголя или 200 мл 50% сэма.
На 5 литров бражки уходит примерно кило сахара.
28 кг сахара это 140 литров браги, 14% абсолютного алкоголя или 28 литров 50% сэма.

1кг к 1л