Как вы запомнили чему равен один парсек?

никак само как то

Зачем?
А чему равна килокалория в ваттах, тоже помните?

я каждый раз высчитываю

запиши и приклей на холодильник

Даже не знаю чо это такое..

вам нах.... ЗАЧЕМ это знание ?
И собственно, ЧТО конкретно вы забываете, километры или определение ?

Мне с детских книг запомнилось, что 3,2 световых года.

вот идёшь по ЖД, шпалы считаешь, и как насчитаешь до ну её нафиг, так это только начало

По определению.
Парсек - это катет в прямоугольном треугольнике, прилежащий к углу 1 секунда (1/3600 часть градуса), а противолежащий катет равен расстоянию от Земли до Солнца или одной астрономической единице. Ну а её значение, надеюсь, помнят все (в километрах это примерно 150 млн, столько же, сколько людей в России).
Можно ещё воспользоваться тем, что 1 секунда - это маленький угол, тангенс которого с высокой точностью равен ему самому, выраженному в радианах ((π / 180) / 3600 радиан).Подстановка в формулу 1 парсек = 150 млн км * 180 * 3600 / π даёт значение парсека с неплохой точностью: (30,9 ± 0,1) трлн км.