Заказала планшет,как его проверить в пункте выдачи товара?

Включить

Если речь идёт про алиэкспресс, то китайцы вроде немного подзаряжают устройства как и другие производители, поэтому процентов 15-30 там точно будет и этого хватит для проверки, во всяком случае на странице товара есть гарантия "защита покупателя", не всегда, но есть. Если речь идёт про авито и др., то аналогичная ситуация, производитель обычно подзаряжает, но, думаю, вам не составит труда взять с собой зарядку на всякий случай.

я обязательно включаю любую технику при покупке.
симку свою действующую возьмите, хотя бы вместе с вашим телефоном.

Смотря что за планшет и где заказали. Если это нормальный брендованный, то смотрите на состояние упаковки. Модель и параметры должны соответствовать. В пункте выдачи ничего больше толком и не проверите.