Я бы на курином бульоне готовила- сварить курицу с перцем горошком, лаврушкой. Сначала пассеровать лук, морковь. Добавить картофель. Можно куркуму добавить, кабачок или немного тыквы. Влить кипяток. Пробить блендером, когда картошка сварится. В тарелку измельчённую зелень и чеснок. А отварное мясо (грудку) отправить в салат :) либо разделить на кусочки + гренки в тарелку. А ещё можно с фрикадельками сварить(самим готовить, так вкуснее)))).