Почему химики врут, что энергия запасается в веществе, если это место в веществе не найдено?

Уравнения написаны с грубым нарушением закона сохранения энергии. В первом уравнении энергия куда-то исчезает, а во втором откуда-то появляется. Не указано место где эта энергия хранится и в каком виде, куда энергия пропадает и откуда внезапно появляется.

9. Г. Е. Рудзитис, Ф. Г. Фельдман. Химия. Неорганическая химия. 8 класс: учеб. для общеобразоват. учреждений — 15-е изд. — М.: Просвещение, 2011.