Если мужчина при разговоре не просто не смотрит в глаза,

Много возможных причин:

1. Незаинтересованность.

2. Человек обращает свое внимание на окружающее пространство.

3. Стесняется смотреть на женщину, т.к. взгляд невольно может упасть с глаз на "особенности женского пола".

4. Очень долгий взгляд вызывает напряженность даже в самой спокойной ситуации.

Присмотритесь, возможно, мужчина бросает мимолетный взгляд на женщину (да, это странно, но значит человек нервничает и стесняется перед женщиной).

Любит

У него может быть не преодоленная с детства социофобия.