По каким причинам МАНДАРИНЫ бывают горькими
Мандарины могут горчит из-за не правильного выращивания или плохого хранения цитрусовых. Основные причины горечи:
1. Цитрус начал портиться, на нем появились пятна гнили. Особое внимание нужно обращать на мягкие плоды. Целостность кожуры слишком мягкого фрукта не дает гарантии, что его мякоть съедобна.
2. В период вегетации плантаторы использовали химические усилители роста и созревания плодов. Побочным эффектом их применения стал горький вкус фрукта. 3. Под видом мандарина продается дугой под названием минеола. Он действительно имеет горький вкус, потому что получен путем скрещивания грейпфрута и мандарина
.4. Нарушение условий хранения цитруса привело к порче фрукта и изменению его вкусовых качеств.
Источник:
https://domstrousam.ru/pochemu-mandariny-gorchat-i-normalno-li-eto/ ©
DomStrouSam.ru